43人瀏覽過
4星
紅燒
初級難度
<30分鐘
姜 、 蔥 、 生抽 、 老抽 、 鹽 、 蠔油
烹飪技巧:紅燒
紅燒是將食材用糖色或醬油炒至上色,加入調料和適量的水,用小火慢燉至食材熟透、湯汁濃稠的烹調方法。
紅燒菜肴色澤紅亮,口感鮮嫩多汁,味道濃郁香甜。
炒糖色時要控制火候,避免糖燒焦;加入調料和水后要小火慢燉,讓食材充分吸收湯汁的味道。
適用于各種肉類、海鮮和蔬菜等,如紅燒肉、紅燒魚、紅燒茄子。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
首頁
家庭健康
探索
服務
我
<tbody id="fflkj"></tbody>
石斑魚
生粉
