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5星
初級難度
<30分鐘
料酒 、 姜片
小貼士
1、鴨子一定要選老鴨,這樣才耐燉且有食療功效。 2、老壇酸蘿卜的多少要根據(jù)個人口味適量調(diào)整,也可以加1-2個泡辣椒提味。 3、老壇酸蘿卜鹽味重,一般情況無需額外加鹽,味重者自行調(diào)整。 4、新鮮蘿卜品種選擇上:長蘿卜、圓根蘿卜或者青頭蘿卜都可以。
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