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蔓越莓全麥歐包

蔓越莓全麥歐包

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主料

高筋面粉
280克
120克
蔓越莓干
30克
核桃仁
20克

佐料

水 、 糖 、 鹽 、 酵母

制作方法

小貼士

揉面10分鐘后加酵母，如果面包機(jī)沒有加果料提示可在揉面停止前8分鐘放果料，這樣可使果料均勻分部在面團(tuán)中，二次醒發(fā)很重要，要發(fā)二倍大時(shí)在烤，時(shí)間并不固定。烤時(shí)噴水可以使面包表皮酥脆。