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豬肉大蔥餡兒大包子

豬肉大蔥餡兒大包子

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主料

500g
肉餡
300g
水(面粉用)
300g
大蔥蔥白
3根

佐料

酵母 、 泡打粉(如果沒有,可以用等量酵母取代) 、 姜末 、 清水 、 料酒生抽 、 耗油豆瓣醬 、 香油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制豬肉大蔥餡兒大包子,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 甜甜美食廚房屋

小貼士

嘚啵嘚啵: 1.包好每個包子都要沾點干粉再放置,不然會沾在你放的工具上,破了就很不劃算啦 2.大火蒸好后,關(guān)火不要著急揭開蓋子,防止包子回縮 3.用泡打粉蒸包子會發(fā)的比較大,所以蒸之前包子擺放之間距離最后留大點空間。