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紅燒獅子頭

紅燒獅子頭

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主料

豬肉 立春宜食
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藕
0
雞蛋
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荸薺
0
淀粉
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佐料

姜 、 蒜 、 料酒 、 老抽 、 白糖 、 大蔥

制作方法

小貼士

個人認為，第一次做，藕太老，所以成品不夠軟糯，如果喜歡軟糯，加荸薺，不炸，過清水煮，口感更好。如果喜歡韌勁兒好，稍炸。