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金針菇燒玉子豆腐

金針菇燒玉子豆腐

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主料

日本豆腐
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金針菇 立春宜食
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青椒
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紅椒
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佐料

蒜 、 香蔥 、 鹽 、 雞精 、 生抽 、 蠔油

制作方法

小貼士

豆腐提前用鹽水泡過炸的時候不會容易碎這個*百度來的 還真是有效今天炸的豆腐就一個被老公弄爛了其他都是好的 豆腐入鍋炸時不要過早去翻面 金針菇提前湯一下可以去味 炒的時候最好是直接晃動鍋子就行免得弄碎豆腐了 鹽要少放點哦因為泡豆腐的時候加了鹽的 而且菜放了生抽跟蠔油也有咸度的