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香菇燜白扁豆

香菇燜白扁豆

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主料

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冬筍片
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水發(fā)香菇
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佐料

蔥 、 黃酒 、 醬油 、 蠔油 、 鹽 、 味精 、 胡椒粉 、 烹調(diào)油 、 清水

制作方法

小貼士

此菜特點(diǎn)；菜色油潤(rùn)、香氣濃郁、扁豆軟爛、味道鮮美。 溫馨提示； 1、凡是豆角類(lèi)蔬菜一定要炒熟燜透，避免食物中毒。 2、制作此菜放了蠔油，因此可不必勾芡，最后只須用旺火收汁即可，這樣吃起來(lái)即爽口又味道鮮美。 這道簡(jiǎn)單美味的家常素菜“香菇燜白扁豆”就做好了，供朋友們參考！