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豆豉辣醬香豬肚

豆豉辣醬香豬肚

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主料

豬肚 立春宜食
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青尖椒
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老鹵汁
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佐料

料酒 、 八角 、 桂皮 、 小茴香 、 香葉 、 胡椒粉 、 花椒粉 、 姜 、 蒜 、 老抽 、 豆豉辣醬 、 鹽 、 雞精

制作方法

小貼士

1、在用面粉搓揉的時候，也可以加一小勺小蘇打，去味效果更佳。 2、鹵豬肚是整只鹵，炒的時候切下了半個炒。