小貼士
1.維生素C不耐熱,易被破壞,在銅器中更是如此,所以避免使用銅質餐具。 2.柿子椒有解熱、鎮(zhèn)痛.預防癌種.增加食欲、幫助消化.降脂減肥等功效。 3.眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食椒;同時有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人慎食椒。 4.圓蔥有發(fā)散風寒,降血壓,提神,對抗**,安神助眠等功效。 5.特別適宜高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、*、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。洋蔥一次不宜食用過多,容易引起目糊和發(fā)熱。同時凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。同時洋蔥辛溫,熱病患者應慎食。洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血時,不宜切洋蔥。