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紅燒雜魚
紅燒雜魚

紅燒雜魚

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制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制紅燒雜魚,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 小珠醬美食

小貼士

1、喜歡的各種海鮮都可以燒在一起,關(guān)鍵是根據(jù)容易熟的程度分次入鍋,以確保最佳的口感。

2、先放蝦,是因為蝦在油里煎制后,油里會有蝦油的香味。

3、就用醬油和鹽,鮮、咸是這盤菜的特點。

4、略微收汁就可以了,盡量多保留湯汁。