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蒸扒雞

蒸扒雞

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主料

童子雞
一只
香菇(鮮) 立春宜食
0
竹筍
0

佐料

大蔥 、 、 花椒 、 五香粉 、 蒸魚(yú)豉油 、 辣椒油白糖 、 雞精

制作方法

小貼士

1,腌漬后一定要焯水,洗凈撈出來(lái),這樣雞肉好蒸是第一,第二,肉也不會(huì)有異味。三,不會(huì)太咸。 2,蒸的時(shí)間根據(jù)你喜歡的軟度來(lái)決定。通常20分鐘絕對(duì)是熟了,但是口感QQ的,多蒸就會(huì)軟爛點(diǎn),看個(gè)人喜好。 3,吃起來(lái)很像鹽水雞。特別的香嫩。下面的蔬菜也可以選擇自己喜歡的,下回我要試試粉絲怎么樣。