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蛋卷韭黃盒子

蛋卷韭黃盒子

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主料

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雞蛋
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海米
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豆腐干
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韭黃
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佐料

蔥姜 、 咸鹽 、 雞精 、 料酒 、 耗油 、 紅油

制作方法

小貼士

其實(shí)最有名的是韭菜盒子，因?yàn)樽罱鼪](méi)有韭菜所以就買(mǎi)了韭黃，最好的韭菜盒子在于活面和煎好以后的口感，和*有多余面粉，這樣的面就是軟硬適中，醒好的面就很精道，盒子本身的面搟得要薄，大概是0.5厘米厚薄最為適中，希望這些都可以幫到大家。