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4星
風
初級難度
<30分鐘
玉米油 、 糖 、 酵母 、 食鹽 、 生抽 、 料酒 、 黑胡椒粉 、 番茄醬
小貼士
烤箱溫度可根據(jù)各自溫度調(diào)整，有愛吃芝士的可以多放點，味道也是不錯滴
烹飪技巧:風
“風”在烹調(diào)中通常指的是風干或風制的過程,即通過自然風或人工設備將食材表面的水分去除,以達到保存或制作特定風味的目的。
風干的食材口感堅韌有嚼勁,風味獨特且易于保存。
選擇適合風干的食材。 控制好風干的環(huán)境濕度、溫度和通風情況。 定期檢查食材的狀態(tài),避免過度風干導致變質(zhì)。
風干肉、風干魚、風干腸等。
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