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西蘭花菇香鵪鶉蛋

西蘭花菇香鵪鶉蛋

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主料

西蘭花 立春宜食
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蟹味菇
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鵪鶉蛋
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瘦肉
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蒜頭
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佐料

食鹽 、 醬油 、 花生油

制作方法

小貼士

飛魚小提示： 1.如果想保持西蘭花的爽口，可以略去淖水一步。 2.蓋上鍋蓋煮的過程，需要不時(shí)地翻炒一下，使之上色均勻。 3.如果不喜歡多汁的筒子，可以不加入開水。