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紅糖年糕

紅糖年糕

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主料

250克
澄粉
50克
粘米粉
20克
純凈水
250毫升

佐料

紅糖 、 色拉油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制紅糖年糕，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

紅糖年糕:香甜軟糯,不粘牙
來源@B站 : 雨銘軒說美食

小貼士

1、面糊過篩可防止干粉結(jié)團，使年糕口感更細膩； 2、年糕做好后，一定要徹底放涼后再脫模； 3、年糕做好后可切塊直接食用，也可切片后用少量油煎食，口感更佳。