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豆花肉片

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主料

南豆腐 立春宜食
一塊
里脊肉
50克
淀粉
適量

佐料

蔥 、 姜 、 蒜 、 干辣椒 、 花椒 、 鹽 、 料酒 、 辣椒油 、 大豆油 、 醬油 、 雞粉 、 白糖

制作方法

小貼士

豆腐要焯水去豆腥味！肉片要加鹽 料酒 蒂淀粉腌制十分鐘。