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蒜蓉辣醬燒排骨

蒜蓉辣醬燒排骨

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主料

500g
雞精/雞粉
少許或省略

佐料

李錦記蒜蓉辣椒醬 、 李錦記舊莊蠔油 、 李錦記天成一味生抽 、 海天草菇老抽 、 料酒 、 白糖 、 生姜 、 大蒜 、 蔥 、 花椒粒

制作方法

小貼士

蒜蓉辣椒醬和醬油本身都有咸味，所以鹽可以不加了，當(dāng)然也可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)增減。 蒜蓉辣醬提升了這道菜的色澤和亮度，色香味俱全哦！ 李錦記的這個(gè)蒜蓉辣醬本身不會(huì)特別辣，恰到好處，連不吃辣的小盆友都啃的津津有味，吮指的節(jié)奏，所以不吃辣的你們也可以試試哦！ 喜歡辣的可以另外加干辣椒或小米辣哦！ 蒜蓉辣醬除了用來燒排骨外，還可以腌制肉類蔬菜等然后用烤箱烤了吃，或者作為蘸料，讓菜口感更有層次。