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炸雞蛋醬

炸雞蛋醬

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主料

雞蛋 立春宜食
2個

佐料

豆瓣醬 、 清水 、 蔥 、 雞精 、 油 、 白糖

制作方法

小貼士

炸醬油要多，不然會很干吧。油多一點醬看起來明亮。 要放糖，中和咸味。提鮮。 火候要掌握好，不要大火。中小火。