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香菇糯米飯

香菇糯米飯

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主料

豬上肉
200g
香菇(干) 立春宜食
50g
蝦皮
10g

佐料

蔥花 、 油 、 鹽 、 生抽 、 蠔油 、 料酒

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制香菇糯米飯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

香菇糯米飯:咸香軟糯,粒粒分明
來源@B站 : 愛做飯的筱雅

小貼士

糯米加點鹽油拌一下，再用開水煮飯，出來的飯口感更好！同等量的糯米，要比平時煮大米飯的水份要少1/3左右，另外炒香菇肉丁時，用生抽和蠔油調(diào)味，就不用再加鹽了。