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茭白茶樹菇

茭白茶樹菇

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主料

鮮茶樹菇
260g
豬五花肉 立春宜食
50g
茭白
300g
香芹
50g

佐料

、 、 干辣椒花椒 、 郫縣豆瓣醬 、 老抽 、

制作方法

小貼士

沒有感染的茭白秋天會(huì)結(jié)菰米,李太白的詩(shī)《宿五松山下荀媼家》:我宿五松下,寂寥無所歡,田家秋作苦,鄰女夜舂寒。跪進(jìn)雕胡飯,月光明素盤,令人慚漂母,三謝不能餐。詩(shī)中的“雕胡飯”也就是此物。蔬菜可依據(jù)自己的口味搭配。