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荷包翅魚(yú)

荷包翅魚(yú)

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主料

鮮黃魚(yú)翅
3條
豬腿肉(去皮)
6兩

輔料

3錢(qián)
5錢(qián)
2兩
5錢(qián)
1個(gè)
1錢(qián)
2錢(qián)
1錢(qián)

佐料

蒜末 、 姜末 、 紹酒 、 白糖 、 胡椒粉 、 醬油 、 精鹽 、 味精 、 肉清湯 、 熟豬油

制作方法