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酸豆角火腿芝心披薩

酸豆角火腿芝心披薩

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主料

高粉
50g
低粉
50g
55g
火腿
5片
小紅尖椒
4個
玉米
1/2根
酸豆角
2根
洋蔥
1/2個
馬蘇
60g

佐料

泰式辣醬 、 細砂糖 、 細鹽 、 酵母 、 橄欖油 、 番茄醬

制作方法

小貼士

1．餅皮在包入奶酪之前，一定要充分松弛、定型，以免整形后回縮； 2．包入奶酪后，要將邊緣貼緊，以免烘烤時爆裂； 3．鋪材料之前，將餅坯扎一些小孔，可以防止受熱時餅坯膨脹； 4．如果喜歡奶酪拉絲的效果，可以增大馬蘇的用量。