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宮保兔丁

宮保兔丁

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主料

兔肉 立春宜食
一斤
洋蔥
1個(gè)
花生
一碗
淀粉
0

佐料

色拉油 、 食鹽 、 姜 、 蒜 、 花椒 、 干辣椒 、 料酒 、 生抽 、 老抽 、 白糖

制作方法

小貼士

1.肉經(jīng)過拍打劃十字后這樣腌制才能更好的入味 2.花生米要小火慢炸,炸好后一定要去皮 3.炒肉時(shí)要急火快炒 4.肉炒的時(shí)間不宜過長(zhǎng),所以芡汁要事先調(diào)好