亚洲欧美日韩综合在线一区二区三区,韩国电影情事免费看

粉絲蒸鮮蝦

28人瀏覽過

食材清單加入采購清單

粉絲

一把

活蝦

12只

蒜蓉A

半顆

醋B

一小湯勺

鹽B

1/2小湯勺

糖B

適量

辣椒醬B

適量

生抽B

3小湯勺

礦泉水B

半碗

姜末A 、蔥白末A

小貼士

蝦得經(jīng)過處理，去蝦腸，蝦頭腦，這樣的一只蝦吃起來就不會有所浪費(fèi)了，也容易吃。考慮到蝦的新鮮口感，蒸的火候一定要把握好。辣椒醬起到爽口的感覺，下的量個(gè)人喜歡。

烹飪技巧:蒸

定義

蒸是利用蒸汽對食材進(jìn)行加熱至熟的烹調(diào)方法。
口感特點(diǎn)

食材原汁原味,口感鮮嫩,營養(yǎng)保存較好。
技術(shù)要領(lǐng)

確保蒸鍋密封性良好。根據(jù)食材的性質(zhì)和大小,控制蒸制時(shí)間。蒸制過程中避免頻繁揭蓋,以保持蒸汽穩(wěn)定。
適用菜肴

清蒸魚、蒸蛋羹、蒸肉餅、蒸蔬菜等。