桂圓口感獨特，果肉飽滿厚實，質地柔軟且多汁，味道甘甜而微帶清香。去殼后內核小，食用方便，滋味醇厚且有回甘，常用于烹飪、熬湯或直接食用。干桂圓口感更加甜潤，可作為零食或藥材使用，富含多種營養(yǎng)素和抗氧化成分。