刀豆 又叫挾劍豆、尖萼刀豆、刀豆角
刀豆起源于刀豆起源于熱帶美洲地區(qū),經(jīng)長(zhǎng)期傳播與培育后,在中國(guó)已有超過(guò)千年的種植歷史,尤其在華南、西南等地廣泛栽培。其種子(刀豆子)和嫩莢均可食用,是中華飲食文化中的傳統(tǒng)食材之一。
刀豆
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