松樹(shù)菌口感鮮美獨(dú)特，肉質(zhì)細(xì)膩且富有彈性。如松茸，烹飪后香氣濃郁，味道醇厚甘甜；松露則以其微妙復(fù)雜的香味著稱，帶有泥土、堅(jiān)果和肉類的復(fù)合風(fēng)味，為菜肴增添豐富層次感。