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猴頭菇(鮮)

猴頭菇(鮮)

立春時(shí)節(jié) 宜食 原理及依據(jù)
猴頭菇(鮮)
21 熱量(千卡)
2 蛋白質(zhì)(克)
0.2 脂肪
4.9 碳水化合物
28 血糖指數(shù)(GI)
口感特點(diǎn)
猴頭菇的肉質(zhì)鮮嫩，口感香醇，有一種獨(dú)特的鮮美。它被譽(yù)為“山珍猴頭，海味燕窩”，與熊掌、海參和鯊魚翅并列為中國的四大名菜。烹飪后的猴頭菇，不僅肉嫩味香，還富含營養(yǎng)，是餐桌上的佳品。